Project uitgelicht: Microalgen goed voor mens en dier
In de afgelopen jaren zijn in Nederland projecten uitgevoerd die zich richten op het kweken van algen die gebruikt kunnen worden als voedsel en biodiesel. Dit is geen succes omdat blijkt dat deze algen te duur zijn om in Nederland te kweken. Zelfs de goedkope algen uit het Verre Oosten zijn te duur om tot voedsel en diesel verwerkt te worden.
Om de kweek van algen toch aantrekkelijk te maken is het belangrijk te focussen op de top van de waardepyramide (bijv. medicijnen). Het onderzoek van het bedrijf FeyeCon deed wees uit dat de algensoort Schizochytrium grote hoeveelheden omega-3 bevat. Dit is een essentiële aminozuur die het lichaam niet zelf kan maken. Vis bevat veel omega-3 omdat deze algensoort eet. Maar vis is vaak vervuild en niet duurzaam.
Dus waarom niet direct de algen gebruiken?
Nadat de omega-3 olie uit de algen gehaald is, blijft er waardevolle biomassa over. Deze leent zich uitstekend voor een voedingssupplement dat het afweersysteem stimuleert bij mens en dier.
Het project is inmiddels afgerond en de producten zijn te koop.
Meer weten, kijk op www.feyecon.com